營養食譜 - Dr.eye Health

營養食譜

港式叉燒

食療功效：	滋陰補血益氣,護肝補腎養生
總熱量：	392大卡
難易度：	容易
發表者：	auntsusan
功效評分：
口味評分：

評論數：(55)
	加入收藏
	評論
	列印

叉燒肉通常用豬通脊肉製作，這部份肉肉質較嫩，易消化，而且含有優質蛋白、脂肪、維生素等。叉燒肉色澤紅亮，味道甜鮮，香而不膩。

準備材料

主料：
豬肉（通脊，良雜大豬）(200克)

輔料：
生薑(10克) ，蔥(10克)

調味料：
烤肉醬(1個) ，生抽(2克) ，食用油(10克) ，料酒(2克) ，鹽(2克)

製作過程

第一步：豬肉洗淨後切成大片，蔥切段，薑切片。

第二步：將豬肉用料酒、鹽、蔥、薑、醬油醃制20分鐘入味。

第三步：鍋中放油，五成熱時，放入肉片炸至變色，表面定型後撈出。

第四步：另起鍋，鍋中留少許底油，爆香醃制肉片用的蔥薑。

第五步：然後放入烤肉醬，小火慢炒，出香味後倒入清水，大火燒開。

第六步：再放入炸好的肉片，再次開鍋後轉小火慢熬至肉片上色。

第七步：最後大火收幹湯汁即可。

相關評論

匿名評論

發表時間:

2014-01-10


功效評分：		口味評分：
best but cheapest health ninsurance car insurance rate health insurance affor car insurance quotes www.getyourquote.net auto insurance quotes

匿名評論

發表時間:

2014-01-08


功效評分：		口味評分：
insurance car direct mobile auto insurance quote home owners insurance quotes texas of asthma treatments

匿名評論

發表時間:

2014-01-03


功效評分：		口味評分：
cheap insurance quotes american car insurance classic free car insurance auto insurance quotes auto insurance quotes does cialis make erections last longer

首頁上一頁總共55條下一頁末頁 / 19頁跳轉

評論和打分

請新增評論並為食譜打分，與大家一起來分享您的心得體會。

打分（1顆星表示差；2顆星表示一般；3顆星表示好；4顆星表示很好；5顆星表示非常好）

您給食譜的功效打多少分呢？
您給食譜的口味打多少分呢？
驗證碼

進階搜尋

今日營養套餐

味千雞湯拉麵
蒜蓉手撕包菜
蝦仁豆腐
木耳炒雞蛋
涼拌海蜇皮

同功效食譜

珍珠丸子
蝦仁冬瓜
荷塘小炒
什錦海鮮
老醋花生

歷史瀏覽

想知道您最近瀏覽的食譜嗎？
最近搜尋條件：
對不起，暫時沒有內容。
最近瀏覽食譜：
港式叉燒白灼腐乳生菜

關聯大眾字